Entretenimiento

10 May 2013
Entretenimiento | Por: Redacción

¿Qué tal una minuta para el calor?

En El Salvador hay diversidad de comidas típicas, tradiciones, costumbres y leyendas. Sin embargo hay elementos que son icónicos y de algún modo marcan el recuerdo de los salvadoreños de generación en generación.

En los tiempos de colegio o de universidad nadie puede decir que fue exento de algún comentario sobre el clima caluroso y se le antojó una deliciosa minuta para refrescarse. Sin duda las minutas han marcado tradición ya que a través de la historia han sido disfrutadas por muchos paladares.

La palabra minuta no tiene un significado en la Real Academia Española de la Lengua pero para muchos salvadoreños es significado de recuerdos de parques, entradas de colegio, universidades, playa y alguna que otra feria local.

La minuta en El Salvador consiste en un recipiente relleno de hielo raspado, con jarabe sobre él para darle sabor. En algunos casos estás jaleas pueden ser de diversos colores, la más popular es la de tamarindo.

Los sabores más solicitados vienen desde la fresa, vainilla, coco y menta hasta los que gustan del acido del limón con sal y chile.

Los minuteros al paso del tiempo han diversificado la técnica y hay quienes ofrecen leche condesada, fruta picada y otras variaciones para los gustos más exigentes. Es importante recalcar que es una técnica artesanal y las jaleas y saborizantes en su mayoría son naturales.

Las minutas pueden encontrarse desde $0.25 hasta $1 dependiendo del gusto del cliente. Te invitamos a que no dejes de compartir con tu familia y amigos de una deliciosa minuta para el calor y así contribuir al trabajo de muchos salvadoreños.

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