Noticias

12 Jun 2013
Noticias | Por: Redacción

Sushi, una comida saludable

El sushi es un alimento completo, versA?til, contiene varios ingredientes que benefician la salud, como por ejemplo el salmA?n, las algas, ajonjolAi??, aguacate, entre otros. El sushi es el plato predilecto de la comida japonesa, un paAi??s que integra ingredientes saludables a su dieta cotidiana.

De acuerdo con Lorena Monterrosa nutricionista de la ClAi??nica VitalitAi??, ai???por ejemplo dentro del sushi de Sushi-Itto se puede encontrar el salmA?n, que es uno de los pescados que contienen una gran cantidad de A?cidos grasos beneficiosos para la salud, entre ellos el omega 3 que es un antioxidante naturalai???.

Monterrosa explica que el salmA?n no se encuentra en las costas salvadoreAi??as, sin embargo tiene muchos valores nutritivos provenientes de su carne blanca que contiene poco colesterol.Ai?? A diferencia de otras carnes como la de res, el salmA?n contiene proteAi??nas de alto valor, es decir que cuando es ingerida se convierte en aminoA?cidos que van directamente a los mA?sculos y huesos del cuerpo.Ai??Ai??

Charquito roll, exclusivo de Sushi-Itto

AdemA?s, sostiene que la importancia del omega 3, proveniente del salmA?n, tiene un efecto antioxidante que beneficia el rejuvenecimiento de la piel. Por otro lado el sushi tambiAi??n contiene semillas de ajonjolAi?? en sus salsas o en los rollos, estas semillas contienen omega 6, teniendo un beneficio directo para el corazA?n.Ai??Ai??Ai??

Otro elemento saludable con que se envuelve el sushi son las algas, estas poseen yodo, ademA?sAi?? el alga tiene un efecto drenante y antioxidante rico en minerales como el hierro, el zinc y el magnesio. El alga bA?sicamente ayuda a limpiar el organismo y tambiAi??n ayuda a desinflamarlo.

El arroz tambiAi??n es un elemento que se integra dentro del sushi, este al ser cocido en lugarAi?? de ser frito, no incrementa las calorAi??as, ademA?s este cereal es muy rico en fibras y vitamina ai???Eai???. El sushi tambiAi??n se combina con vegetales, lechuga, zanahorias y A?ltimamente se estA? incorporando el pepino, lo cual lo convierte en un alimento mA?s versA?til. Ai??

Ai??

Versus con la comida rA?pida

Monterrosa seAi??ala que las comidas rA?pidas ai???se preparan de ingredientes vacAi??os, predominantemente de carbohidratos, principalmente de harinas refinadas y procesadasai???.

Los rollos van desde las 160 calorAi??as cuando llevan arroz, en coberturas de pepino andan por las 240 calorAi??as. Mientras que una hamburguesa tiene 400 calorAi??as, y una hamburguesa no se come sola, sino que con papas fritas ricas harina y grasas saturadasai???.

El sushi combinado con ensalada puede ser una excelente alternativa saludable, la comida japonesa es versA?til y tienen diferentes sabores en un solo alimento, agridulce, dulce, salado. En una pequeAi??a cantidad se puede satisfacer los gustos mA?s exigentes, explicA? Monterrosa.

Ensalada Primavera

Ensalada Primavera

Sushi-Itto ofrece una amplia variedad de platillos, entre los que destacan el Charquito Roll, Ensalada Primavera, TA?rtara de SalmA?n. Si buscas experimentar platillos diferentes, Sushi-Itto,Ai?? es una opciA?n para conocer comida japonesa, diferente a las demA?s ofertas.Ai??

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