Noticias

11 Mar 2014
Noticias | Por: Redacción

A disfrutar de un delicioso pastel

Los pasteles son una delicia que se disfruta en cualquier momento y lugar. Aunque acostumbra a comerse en cumpleaAi??os o celebraciones, siempre puedes degustarlo sin importar la ocasiA?n. Hay una variada gama de pasteles, desde diversos sabores y colores hasta su cobertura de crema chantilly o turrA?n, asAi?? como su relleno.

SegA?n Maru Pitta, gerente de comercializaciA?n de ElsyA?s Cakes, hay diferencias sustanciales entre pasteles hechos con crema chantilly y los de turrA?n. Sin embargo, dependerA? del gusto del consumidor el material con el que se cubrirA? la torta. ai???La crema chantilly estA? hecha a base de agua, leche y otros ingredientes. El turrA?n estA? hecho a base de huevo, vainilla, azA?car, canela y otros ingredientes mA?s. La diferencia sustancial es que la crema chantilly no lleva huevo, mientras que para el turrA?n es su principal ingredienteai???, aclara la especialista en pasteles.

Elaborar un pastel, si es tradicional, dependiendo del tamaAi??o se puede hacer desde uno hasta cinco minutos. El pastel tradicional lleva la torta de vainilla, relleno de crema pastelera que puede ser baAi??ado en turrA?n o chantilly; la fruta puede variar entre fresa, melocotA?n, uva, manzana, dependiendo de cA?mo el cliente lo pida.

El caramelo es una base de azA?car caramelizada. Se pone a cocciA?n por un buen tiempo para que llegue a tomar la textura y el sabor del caramelo. La cobertura se hace a base de sabor y una crema, la cual se puede comprar ya hecha o se puede hacer tambiAi??n.

Los tamaAi??os de los pasteles varAi??an desde cinco porciones hasta 100, 200 A? 300 porciones, segA?n lo que el cliente pida, por lo que puede variar el precio segA?n el tamaAi??o. Asimismo, los pasteles elaborados en chantilly varAi??an su precio en relaciA?n a los pasteles de turrA?n.Ai??

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