Artículos en Inglés

3 May 2013
Artículos en Inglés | Por: Redacción

An Ingenious Salvadoran Tradition: the “Mango Twist”

MedioLleno.sv y la Escuela Americana lanzan una alianza llamada “#EnglishMLl“. Entérate y aprovecha al máximo este innovador proyecto en http://bit.ly/1mwGtS5

Translated/edited into English by Aitana Ravettino

Salvadorans are characterized by their ingenuity and invention when it comes to looking for something to work on. Thanks to the current tough economic situation and a lack of opportunities, Salvadorans must find a way to substitute and cover for at least a part of their basic needs. In the past few years, mango has been one of the most exploited and consumed fruits by the country’s population. Discover how fruit vendors manage to sell this exquisite fruit.

According to the Agriculture Faculty and Agricultural Investigation of the José Matías Delgado University, mango is one of the most popular and valued exotic fruits in El Salvador. It is rich in vitamins A and C and contains properties that help reduce cancer. It is consumed in diverse ways and preparations. In the past few years, the most peculiar way to eat mango has been the “mango twist”.  It consists in eating either green or sazón mango in strips or “little snakes”, as some call them, seasoned with algüaishte, salt, lemon, chili, and sweet black sauce or Worcestershire sauce (salsa inglesa).

As stated in the magazine Magazine El Salvador, mango becomes the “king of seasonal fruits” in the summer. It is native to the southeast of Asia, where it started being cultivated over four thousand years ago. The Portuguese brought it to America by the end of the XVIII century to Brazil. It contains great quantities of minerals such as potassium and magnesium.

Mango twist or retorcido, in Spanish, is one of the most popular ways Salvadorans prepare mango. The fact that it is cut in strips makes it an attractive and extraordinary meal. Thanks to the truth that it is one of the most popular and consumed fruits by Salvadorans, many institutions like the ISTU (Instituto Salvadoreño de Turismo) have supported its cultivation and consumption through their “Mango Festival”. If this article made you want to try it, wait no more and go taste the exquisite and irresistible mango twist at a locale near you.

  • Leo la columna y no encuentro nada que justifique el encabezado, solo lei un poco de historia de la novela del desalojo, a parte de notar los colores politicos de la colaboradora, es una columna sin sentido.

    • Hay que poner más atención a la lectura entonces. Ella hace una comparación entre dos estilos para desarrollar un modelo de re ordenamiento. El de Héctor Silva que todos sabemos fue una persona que siempre apostó al diálogo. Y el de Norman que no se caracteriza por ser un alcalde que busque consensos. Además, señala que Norman usará esto como campaña política lo cual es la realidad.

    • Ciudadano

      El encabezado se justifica con el último y penúltimo párrafo; tal vez una segunda lectura ayude.

  • Opinando

    Completamente de acuerdo con César Saravia, me parece que la lectura deja muy claro que lo que hay detrás del desalojo de la capital es la legitimación del candidato presidencial tricolor. Me parece un planteamiento sumamente válido.

  • Insisto, los colores partidarios a flor de piel… que lastima, como dejan darse paja de los politicos, tanto de uno como otro bando… no tenemos la capacidad de pensar por nuestra propia cuenta… e insisto, esto es historia nada mas..

  • Pero el pueblo que no recuerda su historia, vuelve a cometer los mismos errores y ese es el problema del salvadoreño vemos lo que la clase politica hizo en estos años anteriores y solo pensamos que es la misma cantaleta como forma de excusa pero hay que analizar como dice el observador y si esos errores los esta comentiendo este gobierno que dicho sea de paso en mi opion si, debemos de denunciarlo y expresarnos asi

  • alfredo LG

    Acotando a las opiniones vertidas, me queda decir, que el ordenamiento de S.S. es fundamental para el desarrollo, ¿pero de quién? obvio, del gran capital… para abrir nuevos espacios para el “mercado ” formal… nunca entenderemos, por bloqueo ideológico político, que los vendedores informales… son el residuo que deja el capital neoliberal, dado que, no puede emplear a todos, por lo tanto, sus residuos, deben buscar formas “no legales” de comerciar las sobras de las multinacionales…. y, como siempre, y, al igual que la autora de la columna, probablemente seré tildado de rojo, que lástima que en un país como este, no se pueda pensar, porque al hacerlo, nos empapan de color…

    • anon

      tienes razon en un sentido, pero no hay que verlos como victimas. en ese rubro en el que trabajan sacan muchisimo dinero, y los que han investigado a los vendedores del centro saben que aparte de esto, funcionan como una mafia. ellos tienen la capacidad para pagar un local para vender sus cosas o estar en un mercado formal. no necesariamente tiene que estar en la calle tomandose espacio que es de todos y no solo de ellos. es dificil ver esto si uno no ha investigado bien o se ha relacionado con esa gente. (y a mi probablemente me tildarían de derechista… jajaja)

  • AROZAMENAsep11

    SENORITA MARCHELLY FUNES:
    O SEA QUE EL DOCTOR QUIJANO, DE AQUI EN ADELANTE, CON TAL DE USTED Y OTRAS PERSONAS NO LO ACUSEN DE QUE ESTAR HACIENDO ESTE REORDENAMIENTO U OTROS PROYECTOS, POR FINES POLITICOS, “NO DEBE HACER NADA”????

    EL, DR.QUIJANO, ESTA FUNGIENDO ACTUALMENTE COMO ALCALDE, SI TIENE QUE HACER GESTIONES MUNICIPALES LAS TIENE QUE HACER, SIN PREOCUPARSE POR “MAL PENSADOS”. EL LO HA DICHO, YO CUMPLIRE MIS OBLIGACIONES DE ALCALDE, HASTA QUE ME RETIRE PARA HACER CAMPANA PRESIDENCIAL DE LLENO.

    SINEMBARGO, DEBO DECIR QUE ME AGRADA LA FORMA EN QUE USTED, HA DESCRITO LAS ACCIONES DEL DR. SILVA PARA MEJORAR SAN SALVADOR. ES DE MUY GRATA RECORDACION Y EL DR. QUIJANO HA EXPRESADO VARIAS VECES LOS LOGROS DEL DR. SILVA EN LA MUNICIPALIDAD.

    PERO, RECUERDESE, QUE EL DR. HECTOR SILVA ERA DEL FMLN MIENTRA FUNGIO COMO ALCALDE, AL FINAL DE SU VIDA YA NO MILITABA EN ESE PARTIDO. ASI, COMO MUCHOS MILITANTES DE ESE PARTIDO QUE ACTUALMENTE YA NO COMPARTEN LOS MISMOS IDEALES.

  • AROZAMENAsep11

    O SEA QUE EL DOCTOR QUIJANO, DE AQUI EN ADELANTE, CON TAL DE USTED Y OTRAS PERSONAS NO LO ACUSEN DE QUE ESTAR HACIENDO ESTE REORDENAMIENTO U OTROS PROYECTOS, POR FINES POLITICOS, “NO DEBE HACER NADA”????

    EL, DR.QUIJANO, ESTA FUNGIENDO ACTUALMENTE COMO ALCALDE, SI TIENE QUE HACER GESTIONES MUNICIPALES LAS TIENE QUE HACER, SIN PREOCUPARSE POR “MAL PENSADOS”. EL LO HA DICHO, YO CUMPLIRE MIS OBLIGACIONES DE ALCALDE, HASTA QUE ME RETIRE PARA HACER CAMPANA PRESIDENCIAL DE LLENO.

    SINEMBARGO, DEBO DECIR QUE ME AGRADA LA FORMA EN QUE USTED, HA DESCRITO LAS ACCIONES DEL DR. SILVA PARA MEJORAR SAN SALVADOR. ES DE MUY GRATA RECORDACION Y EL DR. QUIJANO HA EXPRESADO VARIAS VECES LOS LOGROS DEL DR. SILVA EN LA MUNICIPALIDAD.

    PERO, RECUERDESE, QUE EL DR. HECTOR SILVA ERA DEL FMLN MIENTRA FUNGIO COMO ALCALDE, AL FINAL DE SU VIDA YA NO MILITABA EN ESE PARTIDO. ASI, COMO MUCHOS MILITANTES DE ESE PARTIDO QUE ACTUALMENTE YA NO COMPARTEN LOS MISMOS IDEALES.

  • Cesar

    Muy de acuerdo con tu visión me parece bastante acertada ,muy a pesar que la acción de ordenar es fundamental es una administración edilicia, el como se hace es aun mas importante, porque el alcalde también debe de conservar el equilibrio de su municipio..el dialogo y los entendimientos son ineludibles, Norman se equivoca al desalojarlos de esa forma, incluso viendo este problema desde una óptica electorera , hubiese sido mejor que concertara y luego los re ubicara la medida así hubiera tenido mas aceptación …el se hubiera visto mucho mejor… pero los políticos de nuestro país ,ni para eso les alcanza.

  • Eric

    Y te llamas periodista …

16 Ago 2015
Let’s Celebrate the King Dish
Artículos en Inglés | Por: Redacción

Let’s Celebrate the King Dish

15 Ago 2015
How to Behave During a Job or Internship Interview
Artículos en Inglés | Por: Redacción

How to Behave During a Job or Internship Interview

9 Ago 2015
Find out what you should study in college in five steps
Artículos en Inglés | Por: Redacción

Find out what you should study in college in five steps

8 Ago 2015
How to motivate youth to help those in need
Artículos en Inglés | Por: Redacción

How to motivate youth to help those in need