Entretenimiento

16 Ago 2014
Entretenimiento | Por: Redacción

El festival de nuestros ancestros

Este fin de semana se celebrará una edición más del Festival del Maíz. Habrá presentaciones artísticas y degustación de productos, entre otros.

El maíz es un producto agrícola característico de la región latinoamericana. En una herencia de nuestros antepasados, los Mayas, quienes consideraban a este grano como a uno de sus dioses. Por años lo veneraron y colocaron en un lugar privilegiado entre las divinidades de su época por haber ser uno de los productos más generosos para la subsistencia diaria.

El Salvador es uno de los países que con más producción de este grano. La dieta del salvadoreño se conforma de productos derivados de este, como las tortillas, atoles, cereales y otros alimentos que gozan de gran popularidad entre nacionales y visitantes, como las riguas, las pupusas y hasta los tamales. Hay una diversidad de productos derivados del maíz, que ha sido uno de los más importantes para la agricultura y economía del país.

Por ello, los festivales del maíz se han vuelto una tradición en El Salvador. Unos con más auge y participación que otros, pero que siempre permiten el turismo de las zonas con mayor producción agrícola de este grano. Es así como este domingo 17 de agosto se realizará el XVI Festival del Maíz de Texistepeque, Santa Ana, organizado por la Casa de la Cultura de dicho municipio.

Según Carmen Alarcón de Montejo, directora de la Casa de la Cultura de Texistepeque, el objetivo de este festival “es dar un reconocimiento a nuestros agricultores, pues el patrimonio económico de la zona es principalmente la agricultura. Con esto les damos un reconocimiento a todos los productores agrícolas que hacen posible nuestra actividad económica”.

 

Las actividades comenzarán a partir de las 9:00 de la mañana en el Parque Central Miguel Menéndez. La entrada es gratis y el evento contará con desfiles creativos, presentaciones artísticas, la tan esperada coronación de la Reina del Maíz, y también habrá degustación de productos derivados del maíz.

“Invitamos a todas las personas que puedan venir hasta acá, que lo hagan. Es un festival que realizamos una vez al año y en el que podrán disfrutar de los productos que podemos obtener del maíz, más en este año que será un poco escaso el producto. Acérquense y podrán disfrutar de un excelente ambiente para compartir en familia y amigos”, concluyó la directora de la unidad organizadora.


 

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