Entretenimiento

16 Ago 2014
Entretenimiento | Por: Redacción

El festival de nuestros ancestros

Este fin de semana se celebrarA? una ediciA?n mA?s del Festival del MaAi??z. HabrA? presentaciones artAi??sticas y degustaciA?n de productos, entre otros.

El maAi??z es un producto agrAi??cola caracterAi??stico de la regiA?n latinoamericana. En una herencia de nuestros antepasados, los Mayas, quienes consideraban a este grano como a uno de sus dioses. Por aAi??os lo veneraron y colocaron en un lugar privilegiado entre las divinidades de su Ai??poca por haber ser uno de los productos mA?s generosos para la subsistencia diaria.

El Salvador es uno de los paAi??ses que con mA?s producciA?n de este grano. La dieta del salvadoreAi??o se conforma de productos derivados de este, como las tortillas, atoles, cereales y otros alimentos que gozan de gran popularidad entre nacionales y visitantes, como las riguas, las pupusas y hasta los tamales. Hay una diversidad de productos derivados del maAi??z, que ha sido uno de los mA?s importantes para la agricultura y economAi??a del paAi??s.

Por ello, los festivales del maAi??z se han vuelto una tradiciA?n en El Salvador. Unos con mA?s auge y participaciA?n que otros, pero que siempre permiten el turismo de las zonas con mayor producciA?n agrAi??cola de este grano. Es asAi?? como este domingo 17 de agosto se realizarA? el XVI Festival del MaAi??z de Texistepeque, Santa Ana, organizado por la Casa de la Cultura de dicho municipio.

SegA?n Carmen AlarcA?n de Montejo, directora de la Casa de la Cultura de Texistepeque, el objetivo de este festival ai???es dar un reconocimiento a nuestros agricultores, pues el patrimonio econA?mico de la zona es principalmente la agricultura. Con esto les damos un reconocimiento a todos los productores agrAi??colas que hacen posible nuestra actividad econA?micaai???.

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Las actividades comenzarA?n a partir de las 9:00 de la maAi??ana en el Parque Central Miguel MenAi??ndez. La entrada es gratis y el evento contarA? con desfiles creativos, presentaciones artAi??sticas, la tan esperada coronaciA?n de la Reina del MaAi??z, y tambiAi??n habrA? degustaciA?n de productos derivados del maAi??z.

ai???Invitamos a todas las personas que puedan venir hasta acA?, que lo hagan. Es un festival que realizamos una vez al aAi??o y en el que podrA?n disfrutar de los productos que podemos obtener del maAi??z, mA?s en este aAi??o que serA? un poco escaso el producto. AcAi??rquense y podrA?n disfrutar de un excelente ambiente para compartir en familia y amigosai???, concluyA? la directora de la unidad organizadora.


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