El Ajolote

15 Jul 2014
El Ajolote | Por: Redacción

Lo minimalista de moda en platos de comida

La tendencia de ser minimalista se ha convertido en un estilo de vida que representa la diversidad dentro del mundo común.

Para Everett Bogue autor de “El arte de ser minimalista, como dejar de consumir y empezar a vivir” ser minimalista es “tener la flexibilidad para hacer lo que quieras, cuando quieras”. Si esto se aplica a un ritual tan básico en la vida del ser humano que es la comida, esto representa un significado muy parecido y hasta aventurero.

Dentro de las nuevas tendencias de comida se encuentra el estilo minimalista que significa más por menos. Es decir, menores porciones de comida por disfrutar del placer en pequeño de los alimentos.

Los tamaños de los platillos no deben sobrepasar los cinco centímetros para que el concepto ancle a la perfección. Una de las curiosidades de la comida minimalista es que aplica la creación de figuras geométricas hechas con la comida. Además, generalmente se aplican en los colores más neutrales como el blanco y el negro para darle elegancia, glamor y sofisticación a la experiencia minimalista.

La comida minimalista mantiene la  receta original de la comida a preparar, lo que se altera es la presentación y forma del plato. Esto es porque se necesita jugar con la mente del consumidor que no solo disfruté de una experiencia original, sino, también, de hacerlo recordar momentos memorables con el platillo de su elección.

La comida minimalista también representa retos para los chefs, porque se enfrentan a nuevas posibilidades de presentar un platillo, de acuerdo a las consistencias, sabores, olores y demás. También los incita a crear e innovar y mostrar su versatilidad como chefs culinarios. 

4 Sep 2014
Fallece Gustavo Cerati
El Ajolote | Por: Redacción

Fallece Gustavo Cerati

31 Ago 2014
El criminal más sexy del mundo con oferta de modelo
El Ajolote | Por: Redacción

El criminal más sexy del mundo con oferta de modelo

30 Ago 2014
Inventan esmalte de uñas contra violadores
El Ajolote | Por: Redacción

Inventan esmalte de uñas contra violadores

28 Ago 2014
Descubren por primera vez nubes de agua fuera del Sistema Solar
El Ajolote | Por: Redacción

Descubren por primera vez nubes de agua fuera del Sistema Solar