El Ajolote

21 Jul 2014
El Ajolote | Por: Redacción

El caviar una comida de lujo

El caviar se asocia con lujo, elegancia y con un paladar exquisito. Para muchos este alimento es parte de un estilo de vida que se refleja en su costo.Ai??

El caviar son huevos de esturiA?n en conserva, comA?nmente conocidos como pequeAi??as bolitas de color negro. Este platillo generalmente es servido en pequeAi??as porciones acompaAi??ado de rebanas de pan tostado.

Hoy en dAi??a la experiencia de disfrutar este suculento platillo ha transcendido en forma y precio. El restaurante Rose. Rabbit. Lie en Estados Unidos ofrece nuevas variedades para disfrutar el caviar.

Para el chef ejecutivo del restaurante Wesley Holton todo gira en la experiencia de Ai??compartir Ai??ste platillo tan lujoso. En el local se ofrecen comidas tradicionales integradas con caviar. Ejemplo de ello son los famosos tacos que rondan entre los 15 y 19 dA?lares, siendo el mA?s caro uno de 78 dA?lares.

En el restaurante tambiAi??n se vende cifras ostentosas de caviar que rondan entre los 5.054 dA?lares si se quiere comprar un kilo. Por esta razA?n el caviar siempre ha sido considerado un platillo de lujo que solo puede ser probado por paladares con gustos muy sofisticados. Sin embargo, las presentaciones mA?s comunes rompen los esquemas tradicionales.

Otro de los restaurantes que ofrece una presentaciA?n diferente del caviar es el PetrossianAi??que elabora una hamburguesa hecha con caviar. El precio es de 75 dA?lares y pueden consumirse en su versiA?n econA?mica y mA?s pequeAi??a a 15 dA?lares.

La nueva forma de presentar el platillo pretende hacer del caviar una comida comA?n, sin dejar de lado Ai??su sabor exquisito.Ai??

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